宇明家 / 麻婆茄子豆腐定食 / 再訪
Posted by Kwappa on 2007 年 10 月 16 日 – 12:49
独身時代、夕食のメニューに「麻婆茄子豆腐」を作ったことがある。内容物は文字通り。麻婆が食べたい気分だが豆腐か茄子か迷った挙句に、「両方入れればいいんじゃね？」という適当な発想をしたのだった。
●麻婆茄子豆腐定食(￥920)
それから数年。まさか赤坂のど真ん中で同じものとめぐり合えるとは。
たっぷりの麻婆ソースにごろっとした豆腐と素揚げされた茄子、おまけに味玉と揚げ餃子までトッピング。「店にあるうまそうなものを乗っけてみました」という適当な発想が垣間見えるが、昼飯としてはうまかったのでまあいいや。
味：こっちのほうが好みだったのでちょっと評価アップ。
★★★
Kwappa談話室
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