サラダチキンで作る参鶏湯とミネストローネがうまいしやせるし最高だった話

ちょっと素敵な飲み食いが続いた結果体重やら腹囲やらが気になってきたので、少したべものに気を使うことにしてみました。

試してるのは「筋トレビジネスエリートがやっている最強の食べ方」という本を参考に「マクロ管理」の考え方を取り入れ、摂取していいカロリーを設定し、P(タンパク質)・F(脂質)・C(炭水化物)の摂取量を求め、あとはそれにあわせて食べていく、というやり方。カロミルというアプリがなかなか使いやすいので記録してみたら、タンパク質を摂るのはすごく大変で、脂質はあっという間に振り切ってしまう、という事実。1日1回しか炭水化物摂ってないのになぜやせないんだろう?と不思議だったんだけど、脂質が多すぎ、という普通の結果になったのでした。脂質を抑えてタンパク質を摂るには皮なしの鶏むね肉が最適であり、なるほどダイエッターとかボディビルダーとかはみんな鶏むね肉を食べるんだな、と納得する日々です。

そんなわけでコンビニでおなじみサラダチキンの出番が増えるわけですが、気になったのは最近その隣に置かれるようになった「サラダチキンで作る参鶏湯」という商品。調べたら味の素の「今夜はてづくり気分」というシリーズで、姉妹商品にミネストローネもあり、ちょいちょいネットでも記事になってる模様。早速試してみました。

まずはミネストローネ。小鍋に開けて温め、ドライパセリをふって紀文の糖質0g麺にのっけ、タバスコかけながら食べてみました。粉チーズも合いそうだけど脂質だからガマン。

なるほどこれはうまい。ニンニクがふっと香り、トマトのコクが効いたスープです。少しとろみがあり、鶏むね肉がより食べやすくなる感じ。野菜は白いんげん・にんじん・じゃがいもが入ってます。ブロッコリーなんか足してあげると彩りがよくなりそう。

続いて参鶏湯。同じく糖質0g麺にのっけ、冷蔵庫にあったほうれん草をのせ、胡椒をふって食べました。

こっちはショウガが効いてて、米が入ってるぶんボリュームがあります。スープも鶏のダシがよく出ていてうまい。ネギがあれば刻んでのせてもよさそうです。本物の参鶏湯は松の実だの栗だの難易度高いしな…。

どちらも実はコンビニのサラダチキンではなく、Anovaを使って自分で作ったやつ。なのでよけいうまく感じたのかもしれません。

惜しいのは、コンビニでミネストローネ・参鶏湯とサラダチキンを調達してもオフィスで食べにくいこと。器にあけてラップしてレンチンする必要がありますからね。味の素さんには、レンジアップ可能な容器がセットになったやつを期待したいところです。

ちなみにカロリーなどは以下の通り。なかなか優秀です。

  • ミネストローネ
    • カロリー:86kcal
    • タンパク質:3.8g
    • 脂質:1.9g
    • 炭水化物:14.5g
    • 塩分:1.5g
  • 参鶏湯
    • カロリー:65kcal
    • タンパク質:2.5g
    • 脂質:1.9g
    • 炭水化物:9.2g
    • 塩分:1.6g
  • サラダチキン(セブンイレブン・プレーン)
    • カロリー:105kcal
    • タンパク質:23.8g
    • 脂質:0.9g
    • 炭水化物:0.3g
    • 塩分:1.2g


Posted in ごはん, 健康, 料理, 日記 at 10月 29th, 2017. サラダチキンで作る参鶏湯とミネストローネがうまいしやせるし最高だった話 はコメントを受け付けていません。.

健康は命より大事

これは健康 Advent Calendar 2016 12/25の記事です。


わりと無理矢理書いた健康 Advent Calendar 2016も最終日。今年は健康について考えさせられる出来事が多かったので、ネタを振り絞って書いてみた。

  • 酒は控えるに限る
  • 運動しよう
  • 早めに医者に行こう

という3点が今年の大きな学びだったので、来年はこれを教訓にして、医療費控えめの1年にしたいと思う。

我ながら運がよかったと思うのは、仕事的にしんどいときは健康で、休むはずの時期に入院したということ。仕事には予定通りの穴を開けるだけですんだし、退院後健康に気を使った結果11月からのポジションチェンジにも対応できた。「仕事ができない自分」でいる状態に耐えるのはメンタル的にしんどいので、ここにフィジカルな障害が重ならなくてほんとうによかった。

物理肉体を放り出して仮想空間で生きられるようになるまでは、いまのハードウェアを大事に使うしかない。来年も健康第一で頑張りたい。

Posted in 健康 at 12月 25th, 2016. 健康は命より大事 はコメントを受け付けていません。.

確実にやせる方法を見つけた話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/24の記事です。


さてここで、今年のWithingsのデータを見てみよう。

微増傾向からのジェットコースター。株価でなくてよかった、という感じのグラフだ。

ざっくりダイジェストすると…

  • 1月 : 胃が痛くて酒を控えた
  • 2〜7月 : 忙しくて飲んでいた
  • 8月 : 怪我をしたので断酒した
  • 9月 : 10日ほど入院した
  • 10〜11月 : ジムに通った
  • 12月 : 忘年会ラッシュ

月平均体重とその月の飲んだ率もグラフにしてみた。

前月の飲んだ率が体重に影響しているような気がする(2015年12月は飲んだ率100%)。ということは来月は…

ということでタイトルの「確実にやせる方法」とは

  • 酒を飲まないと痩せる
  • 入院すると痩せる

の2点でした。詐欺みたいな話だが本当で、入院中は三食昼寝付き(というかそれしかすることがない)状態なのにぐいぐい体重が減っていった。

ジムでの計測によると69kg台が適正とのことなので、まだ4kgほど落とす余地があるらしい。引き続きがんばりたい。

Posted in 健康 at 12月 25th, 2016. 確実にやせる方法を見つけた話 はコメントを受け付けていません。.

2016年酒日記

これは健康 Advent Calendar 2016 12/23の記事です。


去年から酒日記をつけている。日記といっても、飲んだ日は❌ / 飲まなかった日は⭕️で記録するという簡単な記録を、iPhoneのアプリを使ってつけていた。

今年も残すところ1週間。ふりかえりの意味で各月をならべてみた。

それがこちら。

飲む飲まないが極端だ…。

1月は3が日から胃が痛く、よっしゃいい機会だから酒を減らすか…と頑張ったが2月から元に戻り、3〜7月は仕事のストレスを酒にぶつけるというよろしくない飲み方をしていた。そうしたら7月の健康診断でF判定をもらい、8月には怪我をし、それ以降控えめにしている。

しかし12月は忘年会ラッシュでひどいことになっている。マルがついてる3日も忘年会に参加しており、「諸事情により今日はノンアルで」と断りを入れていたぐらい。当然体重もあかんことになっており…。

1月と8〜11月の実績があるし、やればできるはずだ。来年は節制したい。

Posted in 健康 at 12月 24th, 2016. 2016年酒日記 はコメントを受け付けていません。.

忘年会続きでリバウンドした話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/23の記事です。


さすが師走、冒頭から忘年会が続き、今日がやっと今月3回目の休肝日。おそるおそる体重計に乗ってみると、直近の移動平均に+1.5kgという数値。まずい、これはまずいぞ。

入院前の1か月断酒は1kg/weekの減量効果があったし、3週間飲み続けたらはっきり体重が増えた。酒のコントロールをもう一度意識して飲み食いするようにせねば。

Posted in 健康 at 12月 23rd, 2016. 忘年会続きでリバウンドした話 はコメントを受け付けていません。.

お酒を飲むとお腹を壊す話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/21の記事です。


飲酒を控えたり入院したりして気づいたのだが、トイレ事情がよくなった。

以前はトイレの頻度が高く出力も安定していなかったので、外出中にピンチを迎える局面が多かった。しかし、入院してからあとはすっかり安定し、以前の基準だと「便秘では?」と思うほど。

ところが忘年会シーズンに突入したら、トイレ事情が元に戻ってしまった。つまり、アルコールがお腹を壊しているということだ…。

明日で予定されていた忘年会は終了なので、お腹の調子を整えるためにも酒を控えよう。

Posted in 健康 at 12月 21st, 2016. お酒を飲むとお腹を壊す話 はコメントを受け付けていません。.

マットレスと耳栓の話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/20の記事です。


睡眠は健康の基本、かつ横になるのは腰に悪い。そこで眠るための装備が重要になってくる。

枕については12/9に書いたので、今回はマットレスの話。

結婚してすぐに大塚家具(内紛で騒がれたのとは別の会社)の「エアループ」というマットレスを使っている。ノンコイルなのでぼよんぼよんせず、しっかり硬めの寝心地がとても気に入っている。まだへたった感じはしないので、耐久性も悪くない。

サブというか非常用に、フランスベッドの折りたたみマットレスも持っている。こっちはスプリングを使っているのでバネの感じがあるが、サイズや厚みの割に寝心地がよく重宝している。

寝るときに使う耳栓も必要に迫られて探した。人間耳のサイズというのはまちまちで、左右でも結構違ったりする。結果、シリコンの耳栓を自分の耳の形に馴染ませて使うのが一番、という結論に達した。


睡眠大事なので、もっと質を追求していきたい。

Posted in 健康 at 12月 20th, 2016. マットレスと耳栓の話 はコメントを受け付けていません。.

靴に悩んでいる話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/19の記事です。


足の幅が広いので、細身のかっこいい靴が履けないのが悩みだ。見た目だけならともかく、歩きやすい靴の選択肢がとても少なくて困っている。NIKEの靴なんかほとんど履けたためしがない。

ミズノ

商品ページで「4E相当」という絞り込みができる。ジョギングシューズの「ウェーブライダー」シリーズにスーパーワイドがあるので、気に入った色のものが出たら買うようにしている。ジョギングするわけじゃないのに。

アシックス

幅で絞り込みはできないが、「スーパーワイド」を検索ワードに含めることで幅広のものが出てくる。「GT-2000」というジョギングシューズで、ミズノ同様気に入った色が出てくると買ったりしている。

ニューバランス

オフィシャルストアに行くと足のサイズ・幅・高さを計測してくれ、フィットするものを推薦してくれる。近くにあったらぜひ一度行ってみよう。

結果、定番のウォーキングシューズが安定して履けるということが判明したので、今年はこればっかり履いていた。

Posted in 健康 at 12月 19th, 2016. 靴に悩んでいる話 はコメントを受け付けていません。.

野菜を食べる話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/16の記事です。


低温調理で肉を煮て野菜に添えるとそれなりにヘルシーで満足感のある弁当ができる。肉については別記事を書く予定なので、野菜について簡単に。

  • キャベツの千切りは神
    • ご飯の代わりにもりもり食べる。カレーをかけるとよい。
    • セブンイレブンでも買える。クレイジーソルトを用意しておけばドレッシングいらず。
  • ブロッコリーは天使
    • 緑黄色野菜。ダイエットにもいいらしい。
    • オススメは弱火のフライパンで蒸し焼き。茎もおいしく食べられる。
    • コストコの冷凍ブロッコリーを買っておくと便利。
  • 野菜食べ放題の店をおさえておく

野菜食べ放題の店、もっとレパートリー増やしたいところ。

Posted in 健康 at 12月 16th, 2016. 野菜を食べる話 はコメントを受け付けていません。.

歯医者に行った話

これは健康 Advent Calendar 2016 12/15の記事です。


12/13の記事 歯の健康を守ろう – kmizuの日記 でもあったけど、歯のメンテは非常に大事。歯が理由で食事に制限がかかると、それだけ健康に寄与できるポイントが減るは自明。歯が痛いと集中力が落ちて仕事のパフォーマンスが落ちるので気分も落ち込むとか、歯周病は他の病気の原因にもなるとか、いろんなリスクがある。

日々のケアももちろん大事だけど、定期的にプロに見てもらう習慣をつけるのも大事。大人の虫歯は子供の頃に比べて痛くないという話もあるので、痛くなってから行くのでは手遅れになるリスクがある。

ということで、特に痛んだりしみたりするわけじゃないけど、およそ2年ぶりに行ってみた。幸い虫歯や歯周病はないとのこと。気になっていた着色汚れも歯石と一緒に落としてもらったし、とても気分がよい。保険適用なのもありがたい。

「半年に一度ぐらい来てもらうと安心ですね」と言われたので、次回はスケジュール組んで行くことにしよう。

歯医者に子供の頃のイヤな思い出がある人、あえて勇気出して行ってみよう。イメージ変わるかも。

以下、日々のケアにおすすめグッズ。

発泡剤・研磨剤無配合の歯磨き粉。泡が立つと磨いた気になっちゃうし、研磨剤が入ってると特に電動歯ブラシでは表面を傷つけるおそれがある、ということでこれを使っている。


モノはなんでもいいんだけど、電動歯ブラシはあった方がいい。朝晩2分ずつ磨くだけでぜんぜん違う(ような気がする)。


芸能人じゃなくても歯は命。早く行けば軽く済むのは他の病気以上なので、特に不具合がなくても行ってみよう。

Posted in 健康 at 12月 15th, 2016. 歯医者に行った話 はコメントを受け付けていません。.