Posts under 料理

お好み焼きに牡蛎を入れた

Posted by Kwappa under 料理, 日記 (No Respond)

晩飯のネタ出しをしていた土曜の夕方。お好み焼きという基本方針だけ決めてスーパーに行ったら、加熱調理用の牡蠣が100円引きで売られていた。
単語だけ知っている「カキオコ」を試してみるいいチャンス。さっそくやってみた。
手順 [...]

手前味噌ではございますが

Posted by Kwappa under 料理, 日記 (1 Respond)

昨年4月、義弟のご実家で行われた「味噌作りの会」に参加してきた。いや別
に「会」じゃなくて、恒例の年中行事であるらしいのだが。

味噌の作り方は、テキストに起こすと非常に簡単だ。

大豆を茹でてつぶす
[...]

チキンを丸ごと焼いた

Posted by Kwappa under 料理, 日記 (No Respond)

クリスマスには自分でチキンを焼いて食べる習慣がある。過去の食べ物写真をさかのぼってみたら、もう5年目になることにびっくりした。あまり物事が長く続きしないタイプの私にとっては、ちょっと珍しい出来事だったりする。
今年はこん [...]

餃子を包んで焼いた

Posted by Kwappa under 中華, 料理, 日記 (No Respond)

CookPadの勉強会に参加してきた。内容は開発室の方を見てもらうとして、個人的には2つ「やりたいこと」を浮かべて帰ってきた。
ひとつはRuby on Railsでの開発。ちょうど「初めてのRuby」を読んでいたのと相ま [...]

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